
In de keuken met Kyra: Blåbärspaj
In het halfjaar dat ik in Zweden studeerde, ben ik heel vaak naar cafeetjes geweest; ik kon het niet laten. Wat ik eigenlijk al wist, werd nogmaals bevestigd: Zweeds gebak is écht heel erg lekker. Ik wist al dat kladdkaka en kanelbullar ontzettend lekker zijn (zie de kopje "Recepten"), maar ik heb een nieuwe favoriet: de blåbärspaj.