Kyra Hoogenboom

Kyra Hoogenboom

Kyra Hoogenboom, hoofdredacteur Noorderlicht in het studiejaar 2022-2023, is student Scandinavië studies met een specialisatie in Zweedse taal en cultuur. Haar liefde voor Scandinavië is ontstaan tijdens de vele vakanties op Gotland. Haar interesses liggen bij geschiedenis, cultuur, natuur en (veganistisch) eten.

In de keuken met Kyra: Kanelbullar

“Geen huisgemaakte appeltaart?” vroeg een teleurgestelde klant bij het café in Stumpel, de boekhandel waar ik werk. “Nee, jammer genoeg niet, maar ik heb wel zelf deze kanelbullar gemaakt.” antwoordde ik. Met wat twijfel besloot de klant het te proberen.…