Recept voor de enige echte”dajmtårta”!

Hej allihopa! Iedereen houdt van de kladdkaka. Daarom hier een geweldig recept, want wie houdt er nu niet van chocolade?

Ikzelf ben een enorme fan! Tijdens mijn werk in Korsån afgelopen zomer heb ik een geweldig recept geleerd, die ik dan ook graag zou willen delen! Normaal maak je de kladdkaka met cacaopoeder, maar deze versie is met gesmolten chocolade! Mmhm… benieuwd geworden en trek gekregen? Lees en bak dan snel verder!

Du behöver:

• 4 eieren• 2 dl suiker• 1 1/2 dl meel• 1 el zout• 200 g gesmolten boter • 200 g gesmolten chocoladereep Garnering: • 2 1/2 dl slagroom• 1 1/2 tl poedersuiker • 1 1/2 el cacao• 2 dajm chocoladerepen (of een andere chocoladereep na keuze)

Gör så här:

1. Voorverwarm de oven op 175 graden.

2. Smelt de boter en de chocoladereep, laat even afkoelen.

3. Mix de eieren en de suiker zo lang totdat er een beetje wit schuim komt.

4. Mix het meel en het zout met het eimengsel. Voeg ook het boter- en chocolademengsel hieraan toe.

5. Besmeer de springvorm met boter en bedek het met een laagje cacao. Doe het beslag in de springvorm.

6. Zet het beslag voor 14 minuten in een oven van 175 graden.

7. Je moet het even uitproberen! Ik bak de cake het liefst een dag van tevoren en bak het niet langer dan 14 min. Ik wil dat het een echte kladdige kaka wordt. Als je wat meer bloem en een iets warmere oven gebruikt, kun je de cake na een paar uur serveren.

8. Voor de garnering klop je de slagroom op en voeg je alles toe aan de vulling. Verspreid over een koude cake. Garneer volgens het seizoen, in Zweden gebruikten wij vaak vers geplukte bosbessen en bloemen uit het bos, heerlijk!

9. Serveer en geniet van deze GEWELDIG lekkere cake!!!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Eva van Maanens forunderlige reise gjennom Island (Del 3)

Kjære lesere, dit is helaas het laatste deel van mijn reisavonturen in IJsland. Ik zou er het liefst nog vele...

Duurzaamheid is niet te koop

Deze week een ander soort artikel dan normaal. Ik voelde de drang om over fast-fashion te schrijven. Nu is dit...

Een ster op het ijs

Toen de temperaturen in ons kleine kikkerlandje afgelopen week onder het vriespunt lagen, leek de gehele Nederlandse bevolking bezeten door...

Zo kom je deze winterweek door als een echte Scandinaviër

Het is al een tijdje geleden dat we in Nederland zo’n dik pak sneeuw hebben gehad, om nog maar te...

Hilma Af Klint: een andere wereld

Deze week werd aangekondigd dat het werk van de Zweedse kunstenares Hilma Af Klint zal worden tentoongesteld in het Australische...

november 2020
M D W D V Z Z
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  

Artikelen

Hej hej!

Bedankt voor het belanden op onze site. Ik zou het erg appreciëren als u deze site zou willen delen met uw mede scandinavië-liefhebbers en ons zou willen liken op facebook. Alvast bedankt. Met de aller aller vriendelijkste groeten,

Imme Smits

Hoofdredacteur en voorzitter Noorderlicht