Probeer nu! Kolasnittar

Morgen is het 1 december, wat betekent dat de feestdagen in zicht zijn!

Nu hebben we een excuus om alvast te oefenen voor het kerstdiner. Probeer vooral dit recept. Héél makkelijk én lekker! Lycka till!

Gör så här:

  • 100 g boter op kamertemperatuur  
  • 90 g suiker 
  • 50 g lichte siroop 
  • 150 g tarwemeel
  •  ½ theelepel bicarbonaat 
  • 1 theelepel gemberpoeder 
  • Goed snufje zout 

Verwarm de oven 30 minuten voor op 175 graden en plaats twee bakplaten met bakpapier. Klop boter, suiker en stroop in een kom licht. Voeg bloem, bicarbonaat en gember toe door ze in de kom te zeven. Roer tot volledig gecombineerd. Vorm het deeg in twee stukken die iets korter zijn dan de breedte van de bakplaat. Leg de stukken op de bakplaten en bak ze in ongeveer 15 minuten goudbruin. De koekjes vloeien aanzienlijk uit tijdens het bakken. Laat de koekjes een beetje afkoelen, maar haal ze van de bakplaat en op een snijplank voordat ze hard en knapperig worden. Snijd recht in reepjes van ongeveer 3 cm breed en laat volledig afkoelen. Smakelijk!

Foto afkomstig van https://www.tasteline.com/recept/kolasnittar-2/

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Eva van Maanens forunderlige reise gjennom Island (Del 3)

Kjære lesere, dit is helaas het laatste deel van mijn reisavonturen in IJsland. Ik zou er het liefst nog vele...

Duurzaamheid is niet te koop

Deze week een ander soort artikel dan normaal. Ik voelde de drang om over fast-fashion te schrijven. Nu is dit...

Een ster op het ijs

Toen de temperaturen in ons kleine kikkerlandje afgelopen week onder het vriespunt lagen, leek de gehele Nederlandse bevolking bezeten door...

Zo kom je deze winterweek door als een echte Scandinaviër

Het is al een tijdje geleden dat we in Nederland zo’n dik pak sneeuw hebben gehad, om nog maar te...

Hilma Af Klint: een andere wereld

Deze week werd aangekondigd dat het werk van de Zweedse kunstenares Hilma Af Klint zal worden tentoongesteld in het Australische...

november 2020
M D W D V Z Z
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  

Artikelen

Hej hej!

Bedankt voor het belanden op onze site. Ik zou het erg appreciëren als u deze site zou willen delen met uw mede scandinavië-liefhebbers en ons zou willen liken op facebook. Alvast bedankt. Met de aller aller vriendelijkste groeten,

Imme Smits

Hoofdredacteur en voorzitter Noorderlicht