Julebord

In de bonus met Kyra: Indische balletjes

Op 23 december 2022 organiseerde Nordom voor het eerst sinds de pandemie weer een Julebord. Ik twijfelde lang over wat ik zou meenemen, want natuurlijk wou ik het liefst iets Scandina-visch maken. Uiteindelijk besloot ik toch maar voor Indische balletjes te gaan, want die vond ik ook wel lekker en makkelijk om klaar te maken. Vervolgens werd het mij wel verplicht die elk jaar te maken… Blijkbaar vond de rest ze ook lekker. Elk jaar werd gevraagd om het recept en elk jaar beloofde ik het door te sturen en… vergat ik het. Dus toen we aan het brainstormen waren voor de nieuwe artikels – waaronder een recept – voor de lustrumeditie van Noorder-licht, werden de Indische balletjes vrij snel voorgesteld. Ik vond het niet echt kunnen; ik wou het bij Scandinavische recepten houden. Maar na wat overtuigingskracht vanuit de redactie besloot ik om het dan toch maar te doen. Dus hierbij een bonusrecept!

Herinneringen aan ons Luciakoor

Misschien wel de eerste Zweedse traditie waar ik van hoorde — naast het eten van gehaktballen in een IKEA-filiaal — was Lucia. Proberend niet om te komen van het lachen schaterde mijn Engelsdocent van de middelbare school tijdens een les in december over een gek fenomeen dat zich op dat moment voordeed in Zweden. Men zocht daarbij het mooiste meisje van het dorp, plaatste kaarsen op haar hoofd en ging vervolgens kerstliedjes om haar heen zingen. Mijn docent vond het dan vooral leuk om filmpjes op te zoeken waarbij het niet helemaal goed ging en het haar van het meisje, Lucia genoemd, er niet ongeschonden vanaf kwam. Voor de meesten in het klaslokaal zal het de enige keer zijn geweest dat ze over Lucia na zouden denken, maar voor mij heeft het altijd een plekje in mijn hart ingenomen.