Een jaar vol muziek

Gelukkig nieuwjaar, beste lezers van het Noorderlicht! De dagen zijn koud, en de lockdown is zwaar voor iedereen. Gelukkig hebben we altijd nog muziek. Er zijn in 2020 een hoop albums uitgekomen, ook door Scandinavische artiesten. Hier volgen wat muziektips van vorig…

Årets ord – Des jaars woord

Het is december en dat betekent dat niet alleen Nederland, maar ook de Scandinavische landen zich buigen over de vraag, welk woord het afgelopen jaar het best samenvat. Nederland stemde tussen 1 en 14 december; met bijna 30 procent van…

De bästa lussekatterna!

Afbeelding: http://sweet-gula.blogspot.com/2016/12/saint-lucia-saffron-buns-lussekatter.html
Alhoewel Lucia afgelopen zondag gevierd is, betekent dat niet dat je geen lussekatter (saffransbullar) kan bakken! Ze zijn een van mijn favoriete baksels, uitstekend voor een heerlijke kerstbrunch (of voor nu) en zo simpel te maken.